Dans sa version nature,
Par son côté caméléon, il prendra la saveurs de votre plat.
Dans sa version aromatisée,
Laissez-vous tenter par les saveurs de Provence locales bien évidemment.
Un tofu au pistou de ciboulette: ciboulette de Sénas, ail drômois et huile d'olive de Provence.
Le tofu fumé au bois de Cèdre
Fumé à froid suivant la méthode traditionnelle avec du bois de cèdre de l'Atlas issue de la forêt de Cèdre de Bonnieux.
Le tofu aux olives
Tofu avec de belles marbrures noires. Elaboré avec une pâte d'olives noires AOP de Nyons.
Le tofu au romarin
Délicatement mariné et parfumé avec du romarin récolté à Viens, dans le Vaucluse.