Nos producteurs locaux

Producteur fermier, situé à Aubres dans la Drôme. Exploitation familiale d'une centaine de chèvres de race Saanen, nourries l'hiver de fourrages et céréales cultivés sur la ferme. Le reste de l'année, les chèvres pâturent dans leurs prairies. Producteur d'abricots également, ils ont fait le choix de décaler la mise bas des chevreaux, pour une meilleur répartition du travail entre les deux productions. 
Comment font-ils? Grâce à l'éclairage* des jeunes chèvres. La première année uniquement, les chèvres sont éclairées, afin de reproduire le temps de lumière nécessaire pour déclencher les chaleurs. Une seule année suffit pour installer le nouveau cycle, permettant ainsi une production de lait hivernal, plus gras, pour des fromages de chèvre généreux et crémeux.
Vous retrouverez les natures, les picodons, les cendrés et les aromatisés, à déguster froid ou chaud.

L'ESAT de ROSANS est un établissement médico-social qui a comme objectif l'accompagnement avec les valeurs du travail afin de concourir à l'épanouissement et à l'insertion dans la société de travailleurs en situation de handicap.
Il donne à ces personnes la possibilité d'exercer une activité professionnelle.

L'activité maraîchère s'étend sur plus ou moins 2 ha de serres et 2.5 ha pour les cultures pleins champs.

Chaque année, Lionel, responsable du pôle maraîchage, et son équipe, nous fournissent de juin à novembre: tomates anciennes, ail, aubergines, courgettes, poivrons, oignons, pdt, patates douces, courges, pastèques, melons.

 

Sportif accompli, en perpétuel recherche de défi; Cyril reprend le flambeau de Rodolphe, le créateur de Exior Nutrition.
L'accomplissement de plusieurs années de recherche pour rendre la réalisation de recettes sans gluten plus panifiable.
La base: la farine de patate douce. Elle rend la cuisine sans gluten beaucoup plus facile pour la réalisation d'une multitude de pâtisseries, cakes...
Mais pas seulement! L'intérêt de la patate douce se trouve également dans ses hautes valeurs nutritionnelles, qui en fait un allié parfait pour les sportifs et toutes les personnes recherchant à manger plus sainement.

 

Producteur de fruits et de jus de fruits (poire, poire-coing...)

Producteur de patés et de plats à base de volailles.

Cassandre et Robin, un engagement pour le bien-être animal et la protection de l'environnement.
La ferme des Perdigons est une exploitation agricole d'élevage caprin et ovin certifiée en agriculture biologique au coeur des Baronnies Provençales. Attentifs à l'environnement et à nos animaux, nous respectons leur cycle de production et nous veillons à ce que notre troupeau soit mené en système pastoral au sein d'un association foncière pastorale qui nous permet de valoriser les montagnes des Baronnies.
Un travail au quotidien, qui leur permet de vous proposer de beaux palets de chèvres ou de brebis, natures, cendrés ou aromatisés, sans oublier la bûche de chèvre ou le fameux Séchon.
 

Nichée au cœur de la vallée du Menon, à 640m d'altitude, l'herboristerie vous invite à découvrir des produits élaborés à partir de bourgeons ou de jeunes pousses d'arbres, cultivés avec amour et respect du vivant en Drôme provençale; pour un soin en profondeur. 
La gemmothérapie est une des branches de la phytothérapie. Les bourgeons et jeunes pousses, cueillis au printemps, sont mis en macération frais, dans un mélange d'eau de source, d'alcool et de miel, directement sur le site de cueillette afin de préserver au mieux les qualités des bourgeons.
Vous retrouverez en magasin, une large gamme de bourgeon en unitaire: cassis, figuier, marronnier d'Inde... et bien d'autres. Ainsi, que des synergies de bourgeons créées en fonction des pathologies, que nous pourrons vous commander.
 

La Césarde, est une ferme familiale, nichée au cœur des collines des Baronnies. Roland, Véronique, les parents; et leur fils, Joseph, font vivre cette ferme au fils des saisons et des récoltes, en accord avec une démarche biodynamique de leur travail.
Les printemps - été sont essentiellement dédiés aux abricots, avec la récolte et la production de leur jus d'abricot, que nous retrouverez en magasin.
L'automne et l'hiver arrivant, se sont la récolte, le tri et la préparation des olives qui prennent le relais. Vous pourrez ainsi découvrir l'emblématique variété de Nyons "La tanche" à déguster en saumure, ou sous forme d'huile, pour assaisonner vos salades et préparations, en mode Provence.

La Maison Almèras se situe à Puyméras. Limitrophe de la Drôme et du Vaucluse, situé face au Ventoux, ses vignes poussent sous un soleil généreux, où le terrain caillouteux, permet à chaque cépage d'exprimer intensément leurs arômes, dans chaque vin. Chaque vigneron s'engage à travailler ses vignes de façon traditionnelle, en harmonie avec la nature pour extraire le meilleur du terroir dans le respect et l'humilité de la terre.
Vous retrouverez ainsi dans votre magasin:

Les Jardins du Groseau, est un jardin pluriel, installé à Malaucène, sur des terres bordant la petite rivière "Le Groseau".
Installé depuis 2013, en agriculture biologique; ce jardin maraîcher, se veut artisanal, pluriel avec un plan de culture adapté chacune de ces 5 parcelles.
Nicolas et Marthe, ont à cœur d'aller toujours plus vers une agriculture respectueuse de l'environnement: bio mais pas seulement!
Qui passe par une agriculture biologique, l'utilisation de techniques biodynamiques, des techniques de cultures plus écologiques pour réduire l'utilisation des énergies fossiles, mais aussi limiter l'usage des plastiques agricoles, la plantations de haies...
Une activité à taille humaine, locale, produisant plus de 45 variétés de légumes de saisons.
Depuis 2021, Marthe est seule à la tête de ce jardin maraîcher de 5000m², et dont la production est commercialisée localement au marché de Malaucène, en panier hebdomadaire et dans notre magasin: directement de la terre à l'assiette (n'ayant pas de lieu de stockage ni frigo).

Local en Bocal est une conserverie artisanale Local, Bio et Engagée; installée à Avignon depuis 2016.

Leurs engagements:

• proposer des produits de grandes qualités
• devenir un outil de développement de la filière bio locale
• créer de l'emploi et devenir un acteur de l'inclusion

Leurs savoir-faire:

• travailler les légumes moches pour limiter le gaspillage. Des produits non vendables esthétiquement mais qui restent tout autant savoureux. 
• la flexibilité, exigée quand on travaille avec la saisonnalité.
• le goût, une priorité.

Le Mas Daussan est une exploitation familiale, installée à Arles, aux portes du Parc Naturel Régional de Camargue.
Conscient des enjeux écologiques et de la nécessité de s'orienter vers une alimentation biologique, meilleure pour la santé; l'exploitation a été convertie en Agriculture Biologique, puis en Biodynamie (Demeter), pour aller toujours plus loin dans le respect de l'environnement et de l'homme.
Le Mas Daussan, vous propose une grande variété de pommes, plus ou moins adapté à la conservation, permettant de vous proposer des pommes d'août à mai.
Au niveau des fruits, vous pourrez découvrir également leurs poires, kakis, kiwis et grenades.
Afin de limiter le gaspillage, il valorise également leur production en vous proposant des produits transformés: jus, pétillant, purées, compotées, cidres, vinaigre de cidre...
Dans le but d'aller toujours plus loin dans une démarche responsable, Mas Daussan a mis en place depuis plus d'un an, la consigne sur ses bouteilles afin de favoriser le réemploi. 
Alors n'hésitez pas à nous ramener vos bouteilles!
 

Spécialiste du fruits bio depuis plus de 30 ans. Sanofruit est une entreprise familiale, située dans le Sud de l'Ardèche.
Leur créneau, proposer une large gamme de produits de qualité, à base de fruits et légumes principalement locaux, et tous issus de l'agriculture biologique.
Leur démarche s'inscrit dans la durée, afin de maintenir et développer l'agriculture régionale.
Avec une mise en avant des fruits et légumes par des recettes simples, sans additifs inutiles, et une fabrication respectant les saveurs et les nutriments.
 

Terre Adelice est une entreprise familiale, installée en plein cœur de l'Ardèche à St Sauveur de Montagut. Née de l'envie de 2 frères de transformer en glaces et sorbets les fruits dans leur zone de production, ils vont s'atteler dès le début à créer des produits artisanaux de qualité. C'est tout naturellement, quand 2009 la premier gamme bio arrive, pour s'étendre à l'ensemble de la gamme en 2020.
Engagé pour la préservation de l'environnement et la valorisation humaine, Terre Adelice concrétise son engagement par des actes concrets comme le choix de l'agriculture biologique, la coopération avec des producteurs locaux, l'écoconception des emballages, l'utilisation d’électricité 100% renouvelable, la réduction des déchets, le soutien d’organisations du Centre-Ardèche, la création d’emploi sur son bassin local, le partage de la gouvernance …

Parlons saveurs maintenant, Terre Adelice vous propose plus de 130 parfums où générosité, diversité et audace sont les maîtres mots afin de satisfaire les plus exigeants, les plus gourmands, et les plus gourmets.
Vous trouverez dans votre magasin: 

• la générosité avec la vanille gousse, le caramel crème salée, le café, le chocolat, le nougat, le tiramisu...
• l'exotisme avec le citron, la noix de coco, la pistache, la passion...
• la délicatesse avec l'abricot, la châtaigne-marrons confits, la fraise, la pêche blanche...
• la célébration avec le rhum-raisin
• le raffinement avec le gingembre, la menthe feuille, le thé vert matcha...
• Sans oublier les festives de fin d'année avec les bûches glacées caramel - poire; framboise - nougat; châtaigne - vanille cœur de myrtille; mangue - noix de coco - citron vert.

En pot individuel ou 500ml, vous pourrez également commander d'autres parfums et d'autres contenants pour que chacun puisse se régaler.
 

Une histoire de famille, qui commence au cœur des Baronnies Provençales, avec la commercialisation du tilleul des Baronnies. Au fils des années, l'entreprise a tissé de nombreux partenariats avec des producteurs locaux, afin de développer une gamme de tisane, qui met en avant le savoir-faire de la production à la transformation dans une vision biologique, environnemental et économique.

Tisanes le Dauphin, entreprise familiale du sud de la Drôme depuis 1953

Leurs valeurs, leurs éthique, leurs engagements:

• Toutes nos références sont en BIO et principalement d'Agriculture Française
• Des tisanes engagées : Bio responsable : labellisation BIOPARTENAIRE : la Bio à la fois équitable, exigeante et vigilante, la Bio qui répond aux attentes de santé, de qualité, de préservation de l’environnement, de l’impact éthique et social
• Eco-Responsable : locale (petits agriculteurs), régionale (coopératives d'agriculteurs), Française et étrangères concernant les plantes non cultivées en France (ex: thé,hibiscus..)
• Emballages écologiques :nos papier et carton issus de forêts gérées durablement, nos sachets conditionnés de vrac en matériaux 100% compostables, nos infusettes avec enveloppe fraîcheur cello en natureflex (biodégradable et compostable) et papier non blanchi au chlore.