Nos producteurs locaux

Producteur fermier, situé à Aubres dans la Drôme. Exploitation familiale d'une centaine de chèvres de race Saanen, nourries l'hiver de fourrages et céréales cultivés sur la ferme. Le reste de l'année, les chèvres pâturent dans leurs prairies. Producteur d'abricots également, ils ont fait le choix de décaler la mise bas des chevreaux, pour une meilleur répartition du travail entre les deux productions. 
Comment font-ils? Grâce à l'éclairage* des jeunes chèvres. La première année uniquement, les chèvres sont éclairées, afin de reproduire le temps de lumière nécessaire pour déclencher les chaleurs. Une seule année suffit pour installer le nouveau cycle, permettant ainsi une production de lait hivernal, plus gras, pour des fromages de chèvre généreux et crémeux.
Vous retrouverez les natures, les picodons, les cendrés et les aromatisés, à déguster froid ou chaud.

L'ESAT de ROSANS est un établissement médico-social qui a comme objectif l'accompagnement avec les valeurs du travail afin de concourir à l'épanouissement et à l'insertion dans la société de travailleurs en situation de handicap.
Il donne à ces personnes la possibilité d'exercer une activité professionnelle.

L'activité maraîchère s'étend sur plus ou moins 2 ha de serres et 2.5 ha pour les cultures pleins champs.

Chaque année, Lionel, responsable du pôle maraîchage, et son équipe, nous fournissent de juin à novembre: tomates anciennes, ail, aubergines, courgettes, poivrons, oignons, pdt, patates douces, courges, pastèques, melons.

 

Sportif accompli, en perpétuel recherche de défi; Cyril reprend le flambeau de Rodolphe, le créateur de Exior Nutrition.
L'accomplissement de plusieurs années de recherche pour rendre la réalisation de recettes sans gluten plus panifiable.
La base: la farine de patate douce. Elle rend la cuisine sans gluten beaucoup plus facile pour la réalisation d'une multitude de pâtisseries, cakes...
Mais pas seulement! L'intérêt de la patate douce se trouve également dans ses hautes valeurs nutritionnelles, qui en fait un allié parfait pour les sportifs et toutes les personnes recherchant à manger plus sainement.

 

Producteur de fruits et de jus de fruits (poire, poire-coing...)

Producteur de patés et de plats à base de volailles.

Clara et Sylvain, un engagement pour le bien-être animal et la protection de l'environnement.
Installés dans le Parc Naturel des Baronnies, au cœur de la faune sauvage et des Vautours.
Ils ont construit un bâtiment adapté aux chèvres et aux brebis, pour qu'elles puissent sortir selon leurs besoins.
Ils participent également à la lutte contre les incendies et la préservation des pratiques pastorales ancestrales.
Un travail au quotidien, qui leur permet de vous proposer de beaux palets de chèvres ou de brebis, natures, cendrés ou aromatisés, sans oublier la bûche de chèvre ou le fameux Séchon.
 

Nichée au cœur de la vallée du Menon, à 640m d'altitude, l'herboristerie vous invite à découvrir des produits élaborés à partir de bourgeons ou de jeunes pousses d'arbres, cultivés avec amour et respect du vivant en Drôme provençale; pour un soin en profondeur. 
La gemmothérapie est une des branches de la phytothérapie. Les bourgeons et jeunes pousses, cueillis au printemps, sont mis en macération frais, dans un mélange d'eau de source, d'alcool et de miel, directement sur le site de cueillette afin de préserver au mieux les qualités des bourgeons.
Vous retrouverez en magasin, une large gamme de bourgeon en unitaire: cassis, figuier, marronnier d'Inde... et bien d'autres. Ainsi, que des synergies de bourgeons créées en fonction des pathologies, que nous pourrons vous commander.
 

La Césarde, est une ferme familiale, nichée au cœur des collines des Baronnies. Roland, Véronique, les parents; et leur fils, Joseph, font vivre cette ferme au fils des saisons et des récoltes, en accord avec une démarche biodynamique de leur travail.
Les printemps - été sont essentiellement dédiés aux abricots, avec la récolte et la production de leur jus d'abricot, que nous retrouverez en magasin.
L'automne et l'hiver arrivant, se sont la récolte, le tri et la préparation des olives qui prennent le relais. Vous pourrez ainsi découvrir l'emblématique variété de Nyons "La tanche" à déguster en saumure, ou sous forme d'huile, pour assaisonner vos salades et préparations, en mode Provence.

La Maison Almèras se situe à Puyméras. Limitrophe de la Drôme et du Vaucluse, situé face au Ventoux, ses vignes poussent sous un soleil généreux, où le terrain caillouteux, permet à chaque cépage d'exprimer intensément leurs arômes, dans chaque vin. Chaque vigneron s'engage à travailler ses vignes de façon traditionnelle, en harmonie avec la nature pour extraire le meilleur du terroir dans le respect et l'humilité de la terre.
Vous retrouverez ainsi dans votre magasin:

Le Beau Geste est une biscuiterie pas comme les autres, installé dans le sud du Vaucluse, au Thor.

Le but premier de Fleur Masson, est de permettre de réinsérer durablement dans l'emploi des personnes en difficultés. Avec le soutien de sa mère, ancienne chargée d'insertion professionnelle, elles sont persuadées que la clé d'une insertion réussie et durable, repose sur la formation de ses salariés.

De belles ambitions, qui vont tourner autour du biscuit. Car Fleur, est aussi une passionnée de pâtisserie.
Elle va ainsi créer une biscuiterie solidaire et bio, avec une orientation en faveur de la biodiversité. Ses produits sont fabriqués à base de légumineuses, pour leur atout environnementale, et emballés dans des cartons recyclables, ainsi que compostable pour le sachet.

Une démarche solidaire et environnementale pour des biscuits gourmands.

Les Jardins du Groseau, est un jardin pluriel, installé à Malaucène, sur des terres bordant la petite rivière "Le Groseau".
Installé depuis 2013, en agriculture biologique; ce jardin maraîcher, se veut artisanal, pluriel avec un plan de culture adapté chacune de ces 5 parcelles.
Nicolas et Marthe, ont à cœur d'aller toujours plus vers une agriculture respectueuse de l'environnement: bio mais pas seulement!
Qui passe par une agriculture biologique, l'utilisation de techniques biodynamiques, des techniques de cultures plus écologiques pour réduire l'utilisation des énergies fossiles, mais aussi limiter l'usage des plastiques agricoles, la plantations de haies...
Une activité à taille humaine, locale, produisant plus de 45 variétés de légumes de saisons.
Depuis 2021, Marthe est seule à la tête de ce jardin maraîcher de 5000m², et dont la production est commercialisée localement au marché de Malaucène, en panier hebdomadaire et dans notre magasin: directement de la terre à l'assiette (n'ayant pas de lieu de stockage ni frigo).

Local en Bocal est une conserverie artisanale Local, Bio et Engagée; installée à Avignon depuis 2016.

Leurs engagements:

• proposer des produits de grandes qualités
• devenir un outil de développement de la filière bio locale
• créer de l'emploi et devenir un acteur de l'inclusion

Leurs savoir-faire:

• travailler les légumes moches pour limiter le gaspillage. Des produits non vendables esthétiquement mais qui restent tout autant savoureux. 
• la flexibilité, exigée quand on travaille avec la saisonnalité.
• le goût, une priorité.

Le Mas Daussan est une exploitation familiale, installée à Arles, aux portes du Parc Naturel Régional de Camargue.
Conscient des enjeux écologiques et de la nécessité de s'orienter vers une alimentation biologique, meilleure pour la santé; l'exploitation a été convertie en Agriculture Biologique, puis en Biodynamie (Demeter), pour aller toujours plus loin dans le respect de l'environnement et de l'homme.
Le Mas Daussan, vous propose une grande variété de pommes, plus ou moins adapté à la conservation, permettant de vous proposer des pommes d'août à mai.
Au niveau des fruits, vous pourrez découvrir également leurs poires, kakis, kiwis et grenades.
Afin de limiter le gaspillage, il valorise également leur production en vous proposant des produits transformés: jus, pétillant, purées, compotées, cidres, vinaigre de cidre...
Dans le but d'aller toujours plus loin dans une démarche responsable, Mas Daussan a mis en place depuis plus d'un an, la consigne sur ses bouteilles afin de favoriser le réemploi. 
Alors n'hésitez pas à nous ramener vos bouteilles!
 

Des graines bio cultivées dans la Drôme, un broyage sur meule de granit, des saveurs locales pour faire de ses moutardes nyonsaises, des condiments d'exception, 100% plaisir.
Venez découvrir en magasin,
La moutarde fine - La moutarde forte - La moutarde à l'ancienne et deux aromatiques aux herbes de Provence ou aux olives AOP de Nyons.

Spécialiste du fruits bio depuis plus de 30 ans. Sanofruit est une entreprise familiale, située dans le Sud de l'Ardèche.
Leur créneau, proposer une large gamme de produits de qualité, à base de fruits et légumes principalement locaux, et tous issus de l'agriculture biologique.
Leur démarche s'inscrit dans la durée, afin de maintenir et développer l'agriculture régionale.
Avec une mise en avant des fruits et légumes par des recettes simples, sans additifs inutiles, et une fabrication respectant les saveurs et les nutriments.