Nos producteurs locaux

Exploitation biologique située à Lapalud, à 40 km de notre magasin. Nicolas a souhaité, développer une ferme la plus autonome possible. Sur une trentaine d'hectares et dans ce but, il a reparti son verger sur 5 ha, et laissé le reste pour la création de parcours ainsi que pour la production de nourritures (céréales et fourrages) pour ces différents animaux (poulet, chèvre et brebis).
Il a également installé plusieurs ateliers (transformation des fruits en jus, abattoir et labo viande pour la découpe des volailles et des agneaux et fromagerie pour la transformation du lait de chèvre). Une manière de maîtriser du début à la fin la qualité de ces produits.

Terre Adelice est une entreprise familiale, installée en plein cœur de l'Ardèche à St Sauveur de Montagut. Née de l'envie de 2 frères de transformer en glaces et sorbets les fruits dans leur zone de production, ils vont s'atteler dès le début à créer des produits artisanaux de qualité. C'est tout naturellement, quand 2009 la premier gamme bio arrive, pour s'étendre à l'ensemble de la gamme en 2020.
Engagé pour la préservation de l'environnement et la valorisation humaine, Terre Adelice concrétise son engagement par des actes concrets comme le choix de l'agriculture biologique, la coopération avec des producteurs locaux, l'écoconception des emballages, l'utilisation d’électricité 100% renouvelable, la réduction des déchets, le soutien d’organisations du Centre-Ardèche, la création d’emploi sur son bassin local, le partage de la gouvernance …

Parlons saveurs maintenant, Terre Adelice vous propose plus de 130 parfums où générosité, diversité et audace sont les maîtres mots afin de satisfaire les plus exigeants, les plus gourmands, et les plus gourmets.
Vous trouverez dans votre magasin: 

• la générosité avec la vanille gousse, le caramel crème salée, le café, le chocolat, le nougat, le tiramisu...
• l'exotisme avec le citron, la noix de coco, la pistache, la passion...
• la délicatesse avec l'abricot, la châtaigne-marrons confits, la fraise, la pêche blanche...
• la célébration avec le rhum-raisin
• le raffinement avec le gingembre, la menthe feuille, le thé vert matcha...
• Sans oublier les festives de fin d'année avec les bûches glacées caramel - poire; framboise - nougat; châtaigne - vanille cœur de myrtille; mangue - noix de coco - citron vert.

En pot individuel ou 500ml, vous pourrez également commander d'autres parfums et d'autres contenants pour que chacun puisse se régaler.
 

Une histoire de famille, qui commence au cœur des Baronnies Provençales, avec la commercialisation du tilleul des Baronnies. Au fils des années, l'entreprise a tissé de nombreux partenariats avec des producteurs locaux, afin de développer une gamme de tisane, qui met en avant le savoir-faire de la production à la transformation dans une vision biologique, environnemental et économique.

Tisanes le Dauphin, entreprise familiale du sud de la Drôme depuis 1953

Leurs valeurs, leurs éthique, leurs engagements:

• Toutes nos références sont en BIO et principalement d'Agriculture Française
• Des tisanes engagées : Bio responsable : labellisation BIOPARTENAIRE : la Bio à la fois équitable, exigeante et vigilante, la Bio qui répond aux attentes de santé, de qualité, de préservation de l’environnement, de l’impact éthique et social
• Eco-Responsable : locale (petits agriculteurs), régionale (coopératives d'agriculteurs), Française et étrangères concernant les plantes non cultivées en France (ex: thé,hibiscus..)
• Emballages écologiques :nos papier et carton issus de forêts gérées durablement, nos sachets conditionnés de vrac en matériaux 100% compostables, nos infusettes avec enveloppe fraîcheur cello en natureflex (biodégradable et compostable) et papier non blanchi au chlore.

Eleveur - fromager, Daniel Vaux nous livre chaque semaine depuis 2011 des tommes et faisselles de chèvres.
Son cheptel de 50 chèvres pâture librement sur les terres (40ha) où sont produits orge, foin et luzerne pour leur alimentation (complément de fourrage si besoin uniquement en bio et local).

Originaire de Haute Ardèche, il a commencé son activité en 2000 et est passé en bio en 2011.

Pour cet autodidacte, le bio est venu naturellement pour l’éthique, le mouvement et la planète.